飲食店は地球上で最も古いビジネスの1つです。

長い歴史の中で、様々なイノベーションが「食」を変えてきました。

器の発明、火の発明、発酵などなど・・・

私たちはテクノロジーの活用により、「食」の世界に新たなイノベーションを起こしていきたいと考えています。